زاۋۇت تەمىناتى يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى گلۇكوزا ئوكسىد ئېنزىم
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
ئۇن ۋە پىشۇرۇش خۇرۇچى ئۈچۈن يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى گلۇكوزا ئوكسىد ئېنزىم
گلۇكوزا ئوكسىدسى ئاسپېرگىلۇس نىگېرنىڭ سۇغا چىلاش ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ ، ئاندىن ساپلاشتۇرۇش ، ياساش ۋە قۇرۇتۇش كېرەك. بۇ مەھسۇلات ئۇننى ئاقارتقىلى ، يېلىمنى كۈچەيتىپ ، خېمىر بىر تەرەپ قىلىش ئىقتىدارىنى ياخشىلايدۇ ھەمدە دائىم ھەر خىل پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلارغا ئىشلىتىلىدۇ.
ئىقتىدار
1. خېمىرنىڭ مەشغۇلات ئىقتىدارىنى ياخشىلاش
2) خېمىرنىڭ مۇقىملىقىنى ئاشۇرۇش.
3. ناننىڭ پۇل پاخاللىقى ۋە سۈپىتىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش.
4) خىمىيىلىك ئوكسىدنى ئازايتىش ياكى ئالماشتۇرۇش ؛
مىقدارى
ناۋايچىلىق كەسپىگە: تەۋسىيە قىلىنغان مىقدارى ھەر توننىدا 2-40g. مىقدارىنى ھەر بىر قوللىنىشچان پروگرامما ، خام ماتېرىيال ئۆلچىمى ، مەھسۇلات مۆلچەرى ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش پارامېتىرلىرىغا ئاساسەن ئەلالاشتۇرۇش كېرەك. سىناقنى قۇلايلىق ئاۋاز بىلەن باشلاش ئەۋزەل.
ساقلاش
ئورالمىسى : 25kgs / دۇمباق 1,125kgs / دۇمباق.
ساقلاش dry قۇرغاق ۋە سالقىن جايدا پېچەتلەپ ، بىۋاسىتە قۇياش نۇرىدىن ساقلىنىڭ.
ساقلاش مۇددىتى: قۇرغاق ۋە سالقىن جايدا 12 ئاي.
مۇناسىۋەتلىك مەھسۇلاتلار:
يېڭى يېشىل زاۋۇت يەنە ئېنزىمنى تۆۋەندىكىدەك تەمىنلەيدۇ:
يېمەكلىك دەرىجىسى | Bromelain ≥ 100,000 u / g |
يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى ئىشقارلىق ئاقسىل | ئىشقارلىق ئاقسىل 200،000 u / g |
يېمەكلىك دەرىجىسى | Papain ≥ 100,000 u / g |
يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى لازا | Laccase ≥ 10,000 u / L. |
يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى كىسلاتا ئاقسىلى APRL تىپى | كىسلاتالىق ئاقسىل ≥ 150,000 u / g |
يېمەكلىك دەرىجىسى | Cellobiase ≥1000 u / ml |
يېمەكلىك دەرىجىسى دېكتران ئېنزىم | Dextran ئېنزىم ≥ 25,000 u / ml |
يېمەكلىك دەرىجىسى | Lipases ≥ 100,000 u / g |
يېمەكلىك دەرىجىسى نېيترال ئاقسىل | نېيترال ئاقسىل ≥ 50،000 u / g |
يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى گلۇتامىن ترامىنامىنازا | Glutamine transaminase≥1000 u / g |
يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى پېكتىن لىزا | Pectin lyase ≥600 u / ml |
يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى پېكتىنازا (سۇيۇقلۇق 60K) | Pectinase ≥ 60,000 u / ml |
يېمەكلىك دەرىجىسى كاتالوسى | Catalase ≥ 400,000 u / ml |
يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى گلۇكوزا ئوكسىد | گلۇكوزا ئوكسىد 10،000 u / g |
يېمەكلىك دەرىجىسى ئالفا-ئامىلازا (يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا چىداملىق) | يۇقىرى تېمپېراتۇرا α-amilase ≥ 150,000 u / ml |
يېمەكلىك دەرىجىسى ئالفا-ئامىلازا (ئوتتۇراھال تېمپېراتۇرا) AAL تىپى | ئوتتۇراھال تېمپېراتۇرا alpha-amylase ≥3000 u / ml |
يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى ئالفا-ئاتسېتىللاكات دېكاربىلازا | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u / ml |
يېمەكلىك دەرىجىسى β- ئامىلازا (سۇيۇقلۇق 700،000) | am-amylase ≥ 700,000 u / ml |
يېمەكلىك دەرىجىسى β- گلۇكوزا BGS تىپى | gl- گلۇكاناس ≥ 140,000 u / g |
يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى ئاقسىل (ئېندو كېسىلگەن تىپ) | ئاقسىل (كېسىلگەن تىپ) ≥25u / ml |
يېمەكلىك دەرىجىسى xylanase XYS تىپى | Xylanase ≥ 280,000 u / g |
يېمەكلىك دەرىجىسى xylanase (كىسلاتا 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u / g |
يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى گلۇكوزا ئامىلازا GAL تىپى | ساپلاشتۇرغۇچى ئېنزىم≥260,000 u / ml |
يېمەكلىك دەرىجىسى Pullulanase (سۇيۇقلۇق 2000) | Pullulanase ≥2000 u / ml |
يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى سېللۇلوزا | CMC≥ 11,000 u / g |
يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى سېللۇلوزا (تولۇق زاپچاس 5000) | CMC≥5000 u / g |
يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى ئىشقارلىق ئاقسىل (يۇقىرى پائالىيەت مەركەزلىك تىپ) | ئىشقارلىق ئاقسىل پائالىيىتى 450،000 u / g |
يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى گلۇكوزا ئامىلازا (قاتتىق 100،000) | گلۇكوزا ئامىلازا پائالىيىتى 100،000 u / g |
يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى كىسلاتا ئاقسىلى (قاتتىق 50،000) | كىسلاتالىق ئاقسىل پائالىيىتى 50،000 u / g |
يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى نېيترال ئاقسىل (يۇقىرى پائالىيەت مەركەزلىك) | نېيترال ئاقسىل پائالىيىتى ≥ 110,000 u / g |