زاۋۇت تاماكا سانائىتى ئۈچۈن يېمەكلىك دەرىجىسى كىسلاتالىق ئاقسىل ئېنزىم تالقىنى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
كىسلاتالىق ئاقسىل نىگېرنىڭ سۇيۇق چوڭقۇر ئېچىتىش ، ئۇلترا بىنەپشە نۇر ۋە باشقا جەريانلار ئارقىلىق ئىنچىكە پىششىقلاپ ئىشلىنىشى ، ئۇ تۆۋەن PH شارائىتىدا بولىدۇ ، ئىچكى ۋە تاشقى كېسىش ھەرىكىتى ئارقىلىق ئاقسىل ئىچكى ئاجراتما پېپتىدلىرى ۋە ئامىنو كىسلاتالىرىنى ھىدرولىزلاش ئارقىلىق ، ئەۋزەل كېسىش ئۇچى خۇشپۇراق ياكى پېپتىد رىشتىسى ئارىسىدىكى گىدروفوبىك ئامىنو كىسلاتا قالدۇقى.
ئىقتىدار
1. كىسلاتالىق ئاقسىلنى قوشۇپ ، تاماكا يوپۇرمىقىدىكى ئاقسىلنى پارچىلايدۇ ، تاماكىنىڭ كۆيۈش سۈپىتىنى تۆۋەنلىتىدۇ ، ئاچچىقسۇنى پەسەيتىدۇ ، ئاچچىق ۋە ئاچچىق تەمنى تۆۋەنلىتىدۇ ھەمدە تاماكا يوپۇرمىقىنىڭ دەرىجىسىنى ئۆستۈرىدۇ.
2. ئۇ تاماكا پۇرىقىنى ئۈنۈملۈك بېيىتالايدۇ ، تاماكا چېكىشنىڭ تۈزۈلۈشىنى ياخشىلايدۇ ھەمدە كوكۇس ۋە ھەر خىل گازنىڭ ئەسلىدىكى تەمىنى تۆۋەنلىتىدۇ ، بۇنداق بولغاندا پۇراقنىڭ ئۆتكۈزۈشچانلىقى تېخىمۇ ياخشى بولىدۇ ، ھەمدە ئىس-تۈتەكنىڭ مىزاجىنى ماسلاشتۇرۇپ ، كوكۇسنىڭ تەمىنى تۆۋەنلىتىدۇ.
3. تاماكا يوپۇرمىقىنىڭ ئىچكى خىمىيىلىك تەركىبى تېخىمۇ ماسلىشىپ ، تاماكا يوپۇرمىقىنىڭ سەزگۈ سۈپىتى ئۆسىدۇ.
ئىلتىماس قىلىش ئۇسۇلى
1. تەۋسىيە قىلىنغان مىقدارى ھەر توننا خام ئەشيادا 50-300g ئېنزىم. تاماكا يوپۇرمىقىنىڭ غولىنى چېكىپ ۋاراققا يىرتىڭ ؛ مەلۇم مىقداردىكى ئاقسىلنى ئۆلچەپ ، مەلۇم قويۇقلۇقتىكى ھەل قىلىش لايىھىسىنى تەييارلاڭ.
2. ئىشلىتىش مىقدارىنىڭ باشلىنىشىغا ئاساسەن ، مەلۇم مىقداردىكى فېرمېنت تەييارلاش ئېرىتمىسى ئۆلچەم قىلىنىپ ، ئۆزى ياسىغان يەم-خەشەك ئۈسكۈنىلىرى بىلەن تەجرىبە تاماكا يوپۇرمىقىغا تەكشى پۈركۈلدى.تاماكا يوپۇرمىقى بېكىتىلگەن تەجرىبە شارائىتىدا فېرمېنتلىق گىدرولىز ئۈچۈن دائىملىق تېمپېراتۇرا ۋە نەملىك ئۆيىگە قويۇلدى.
3. داۋالاشتىن كېيىن ، تاماكا يوپۇرمىقى 120 at دە ئاكتىپسىزلاندۇرۇلدى ، توغراپ ۋە بىر چەتكە قايرىپ قويۇلدى. ھەر بىر زاۋۇتنىڭ قوللىنىش مەيدانى ۋە خام ئەشيا تەركىبى ۋە جەريان پارامېتىرلىرىنىڭ ئوخشىماسلىقىغا ئاساسەن ، بۇ مەھسۇلاتنىڭ ئەمەلىي قوشۇش ھالىتى ۋە مىقدارىنى سىناق ئارقىلىق بېكىتىش كېرەك. .
ساقلاش
ئورالمىسى ： 25kgs / دۇمباق1,125kgs / دۇمباق.
ساقلاش a قۇرۇق ۋە سالقىن جايدا پېچەتلەپ ، بىۋاسىتە قۇياش نۇرىدىن ساقلىنىڭ.
ساقلاش مۇددىتى: قۇرغاق ۋە سالقىن جايدا 12 ئاي.
مۇناسىۋەتلىك مەھسۇلاتلار:
يېڭى يېشىل زاۋۇت يەنە ئېنزىمنى تۆۋەندىكىدەك تەمىنلەيدۇ:
| يېمەكلىك دەرىجىسى | Bromelain ≥ 100,000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى ئىشقارلىق ئاقسىل | ئىشقارلىق ئاقسىل 200،000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسى | Papain ≥ 100,000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى لازا | Laccase ≥ 10,000 u / L. |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى كىسلاتا ئاقسىلى APRL تىپى | كىسلاتالىق ئاقسىل ≥ 150,000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسى | Cellobiase ≥1000 u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسى دېكتران ئېنزىم | Dextran ئېنزىم ≥ 25,000 u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسى | Lipases ≥ 100,000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسى نېيترال ئاقسىل | نېيترال ئاقسىل ≥ 50،000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى گلۇتامىن ترامىنامىنازا | Glutamine transaminase≥1000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى پېكتىن لىزا | Pectin lyase ≥600 u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى پېكتىنازا (سۇيۇقلۇق 60K) | Pectinase ≥ 60,000 u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسى كاتالوسى | Catalase ≥ 400,000 u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى گلۇكوزا ئوكسىد | گلۇكوزا ئوكسىد 10،000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسى ئالفا-ئامىلازا (يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا چىداملىق) | يۇقىرى تېمپېراتۇرا α-amilase ≥ 150,000 u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسى ئالفا-ئامىلازا (ئوتتۇراھال تېمپېراتۇرا) AAL تىپى | ئوتتۇراھال تېمپېراتۇرا alpha-amylase ≥3000 u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى ئالفا-ئاتسېتىللاكات دېكاربىلازا | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسى β- ئامىلازا (سۇيۇقلۇق 700،000) | am-amylase ≥ 700,000 u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسى β- گلۇكوزا BGS تىپى | gl- گلۇكاناس ≥ 140,000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى ئاقسىل (ئېندو كېسىلگەن تىپ) | ئاقسىل (كېسىلگەن تىپ) ≥25u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسى xylanase XYS تىپى | Xylanase ≥ 280,000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسى xylanase (كىسلاتا 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى گلۇكوزا ئامىلازا GAL تىپى | ساپلاشتۇرغۇچى ئېنزىم≥260,000 u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسى Pullulanase (سۇيۇقلۇق 2000) | Pullulanase ≥2000 u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى سېللۇلوزا | CMC≥ 11,000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى سېللۇلوزا (تولۇق زاپچاس 5000) | CMC≥5000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى ئىشقارلىق ئاقسىل (يۇقىرى پائالىيەت مەركەزلىك تىپ) | ئىشقارلىق ئاقسىل پائالىيىتى 450،000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى گلۇكوزا ئامىلازا (قاتتىق 100،000) | گلۇكوزا ئامىلازا پائالىيىتى 100،000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى كىسلاتا ئاقسىلى (قاتتىق 50،000) | كىسلاتالىق ئاقسىل پائالىيىتى 50،000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى نېيترال ئاقسىل (يۇقىرى پائالىيەت مەركەزلىك) | نېيترال ئاقسىل پائالىيىتى ≥ 110,000 u / g |
زاۋۇت مۇھىتى
pack & delivery
قاتناش
