نېمەسېسامىن?
سېسامىن ، لىگېن بىرىكمىسى تەبىئىي ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا بولۇپ ، پېدالىيا ئائىلىسىنىڭ ئۆسۈملۈكلىرى بولغان كۈنجۈت كۆرسەتكۈچى DC نىڭ ئۇرۇقى ياكى ئۇرۇقى مېيىدىكى ئاساسلىق ئاكتىپ تەركىب.
كۈنجۈت پېدالىيا ئائىلىسىنىڭ كۈنجۈتلىرىدىن باشقا ، ئارىستولوچىئاسې جەمەتىنىڭ ئاسارۇم تۈرىدىكى ئاسارۇم ، زانتوكسىلۇم بانان ، زانتوكسىلۇم مۇنچىسى ، جۇڭگو تېبابىتى Cuscuta australis ، Cinnamomum camphora ۋە باشقا ئۆسۈملۈك ئۆسۈملۈكلىرىدىن ئايرىۋېتىلدى. دورىلار.
گەرچە بۇ ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ھەممىسىدە كۈنجۈت بار بولسىمۇ ، ئەمما ئۇلارنىڭ تەركىبى پېدالىيا ئائىلىسىنىڭ كۈنجۈت بىلەن ئوخشاش ئەمەس. كۈنجۈت ئۇرۇقىنىڭ تەركىبىدە تەخمىنەن% 0.5 تىن% 1.0 كىچە لىگېن بار ، بۇنىڭ ئىچىدە كۈنجۈت ئەڭ مۇھىم بولۇپ ، ئومۇمىي لىنگان بىرىكمىسىنىڭ% 50 نى ئىگىلەيدۇ.
سېسامىن ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان سالامەتلىككە بولغان پايدىسى بىلەن داڭلىق. سېسامىن يۈرەك ساغلاملىقى ، جىگەر ساغلاملىقى ۋە ئومۇمىي ساغلاملىقنى قوللاش يوشۇرۇن كۈچى ئۈچۈن تەتقىق قىلىنغان. بۇنىڭدىن باشقا ، ئۇنىڭ راكقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى بار دەپ قارىلىدۇ ھەمدە خولېستېرىننىڭ مىقدارىنى باشقۇرۇشقا ياردىمى بولۇشى مۇمكىن. سېسامىن يەنە يېمەكلىك تولۇقلاش ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ ، كاپسۇل ياكى ماي شەكلىدە بار.
نىڭ فىزىكىلىق ۋە خىمىيىلىك خۇسۇسىيىتىسېسامىن
سېسامىن ئاق خرۇستال قاتتىق بولۇپ ، dl تىپى ۋە d تىپىغا ئايرىلىدۇ ، خرۇستال ۋە يىڭنە شەكىللىك بەدەننىڭ فىزىكىلىق ھالىتى ئايرىم-ئايرىم.
d تىپلىق ، يىڭنە شەكىللىك خرۇستال (ئېتانول) ، ئېرىتىش نۇقتىسى 122-123 ℃ ، ئوپتىكىلىق ئايلىنىش [α] D20 + 64.5 ° (c = 1.75 ، خلوروفورم).
dl تىپى ، خرۇستال (ئېتانول) ، ئېرىتىش نۇقتىسى 125-126 ℃. تەبىئىي كۈنجۈت يوقىتىش دورىسى بولۇپ ، خلوروفورم ، بېنزول ، كىسلاتا كىسلاتاسى ، ئاتسېتون ، ئېفىر ۋە نېفىت ئېفىردا ئازراق ئېرىيدۇ.
سېسامىنمايدا ئېرىيدىغان ماددا بولۇپ ، ھەر خىل ماي ۋە مايلاردا ئېرىيدۇ. سېسامىن كىسلاتالىق شارائىتتا ئاسانلا ھىدرولىزلىنىدۇ ۋە كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى بار پىنورېسىنولغا ئايلىنىدۇ.
بۇنىڭ قانداق پايدىسى بارسېسامىن?
سېسامىننىڭ سالامەتلىككە بىر قانچە يوشۇرۇن پايدىسى بار دەپ قارىلىدۇ ، مەسىلەن:
1. ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى:سېسامىن ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى بىلەن داڭلىق ، بۇ ھۈجەيرىلەرنى ئەركىن رادىكال كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان زىياندىن ساقلاشقا ياردىمى بولۇشى مۇمكىن.
2. يۈرەك ساغلاملىقى:بەزى تەتقىقاتلاردا ساغلام خولېستېرىننىڭ سەۋىيىسىنى ساقلاپ قېلىش ۋە يۈرەك قان تومۇر ئىقتىدارىنى ئىلگىرى سۈرۈش ئارقىلىق كۈنجۈتنىڭ يۈرەك ساغلاملىقىنى قوللايدىغانلىقى كۆرسىتىلدى.
3. جىگەر ساغلاملىقى:سېسامىننىڭ جىگەر ساغلاملىقىنى قوللاش ۋە جىگەرنىڭ بۇزۇلۇشىدىن ساقلىنىش يوشۇرۇن كۈچى بارلىقى تەكشۈرۈلگەن.
4. ياللۇغ قايتۇرۇش ئۈنۈمى:كۈنجۈتنىڭ ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى بولۇشى مۇمكىن دەپ قارىلىدۇ ، بۇ ئومۇمىي ساغلاملىق ۋە ساغلاملىققا پايدىلىق.
5. راكقا قارشى تۇرۇشنىڭ مۇھىم ئالاھىدىلىكى:بەزى تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشىچە ، كۈنجۈتنىڭ راكقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى بولۇشى مۇمكىن ، گەرچە ئۇنىڭ بۇ ساھەدىكى تەسىرىنى تولۇق چۈشىنىش ئۈچۈن يەنىمۇ ئىلگىرىلىگەن ھالدا تەتقىق قىلىشقا توغرا كېلىدۇ.
قوللىنىشچان پروگراممىلار نېمەسېسامىن ?
سېسامىننىڭ قوللىنىشچان ساھەلىرى ئاساسلىقى:
1. ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى ۋە ئوزۇقلۇق تولۇقلاش:سېسامىن تەبىئىي بىرىكمە بولۇش سۈپىتى بىلەن ، ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى ۋە ئوزۇقلۇق تولۇقلاشنىڭ تەركىبلىرى سۈپىتىدە كىشىلەرنىڭ ئىستېمال قىلىپ ، ئۇنىڭ ساغلاملىققا بولغان پايدىسىغا ئېرىشىدۇ.
2. يېمەكلىك سانائىتى:سېسامىن يېمەكلىك سانائىتىدىمۇ تەبىئىي ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ۋە ئوزۇقلۇق تولۇقلاش ئورنىدا ئىشلىتىلىپ ، يېمەكلىكنىڭ سۈپىتى ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتىنى ئۆستۈرىدۇ.
3. دورىگەرلىك مەيدانى:بەزى تەتقىقاتلاردا ئىسپاتلىنىشىچە ، كۈنجۈتنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ، ياللۇغ قايتۇرۇش ۋە جىگەرنى قوغداش يوشۇرۇن رولى بولۇشى مۇمكىن ، شۇڭا ئۇنىڭ داۋالاش ساھەسىدە بەلگىلىك قوللىنىش ئىستىقبالى بولۇشى مۇمكىن.
سىز قىزىقىدىغان مۇناسىۋەتلىك سوئاللار:
بۇنىڭ ئەكىس تەسىرى نېمەسېسامىن ?
ھازىر ئېنىق يەكۈن چىقىرىش ئۈچۈن كۈنجۈتنىڭ ئەكىس تەسىرى توغرىسىدا تەتقىقات سانلىق مەلۇماتلىرى يېتەرلىك ئەمەس. قانداقلا بولمىسۇن ، باشقا نۇرغۇن تەبىئىي قوشۇمچە يېمەكلىكلەرگە ئوخشاش ، كۈنجۈت ئىشلىتىش بەزى بىئاراملىق ياكى ئەكىس تەسىرلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. ئادەتتە ، يېڭى ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى ياكى قوشۇمچە ماتېرىياللارنى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن ، دوختۇر ياكى ساقلىقنى ساقلاش كەسپىي خادىملىرىدىن مەسلىھەت سوراش ئەڭ ياخشى ، بولۇپمۇ داۋالاش شارائىتى بار ياكى دورا ئىستېمال قىلىۋاتقانلار ئۈچۈن. بۇ بىخەتەر ئىشلىتىشكە كاپالەتلىك قىلىدۇ ھەمدە يوشۇرۇن پايدىسىز ئىنكاسلارنى ئازايتىدۇ.
كۈنجۈتنى كىم يېمەسلىكى كېرەك؟
كۈنجۈتكە بولغان سەزگۈرلۈك كېسىلى بار كىشىلەر ئۇنى ئىستېمال قىلىشتىن ساقلىنىشى كېرەك. كۈنجۈت ئۇرۇقىنىڭ سەزگۈرلۈكى بەزى كىشىلەردە ئېغىر ئىنكاس پەيدا قىلىدۇ ، مەسىلەن ، ھەرە ، قىچىشىش ، ئىششىق ، نەپەس قىيىنلىشىش قاتارلىق كېسەللىك ئالامەتلىرى ، ئېغىر بولغاندا ئانانىزىم قىلىش قاتارلىقلار. كۈنجۈت ئۇرۇقى سەزگۈرلىكى بار كىشىلەر ئۈچۈن يېمەكلىك بەلگىسىنى ئەستايىدىل ئوقۇش ۋە تاماق يېگەندە تەركىبلەرنى سوراش ناھايىتى مۇھىم.
كۈنجۈت ئۇرۇقى ئىستېمال قىلىش ياكى سەزگۈرلۈك كېسىلىگە مۇناسىۋەتلىك مەسىلىلىرىڭىز بولسا ، ئەڭ ياخشىسى ساغلاملىق مەسلىھەتچىسى بىلەن مەسلىھەتلىشىپ مەسلىھەت سوراڭ.
كۈنجۈت تەركىبىدە كۈنجۈت قانچىلىك؟
كۈنجۈت كۈنجۈت تەركىبىدىكى لىگېن بىرىكمىسى بولۇپ ، كۈنجۈتنىڭ تۈرىنىڭ ئوخشىماسلىقىغا ئاساسەن ئۇنىڭ تەركىبى ئوخشىمايدۇ. ئوتتۇرا ھېساب بىلەن ، كۈنجۈتنىڭ ئېغىرلىقى تەخمىنەن% 0.2-0.5.
كۈنجۈت جىگەرگە پايدىلىقمۇ؟
سېسامىن ئۇنىڭ جىگەر ساغلاملىقىغا ئېلىپ كېلىدىغان يوشۇرۇن پايدىسى ئۈچۈن تەتقىق قىلىنغان. بەزى تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشىچە ، كۈنجۈتنىڭ جىگەرنى يوقىتىش رولى بار ، يەنى جىگەرنىڭ بۇزۇلۇشىدىن ساقلىنىشقا ياردەم بېرىدۇ. ئۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش رولى ئارقىلىق بۇنى ئەمەلگە ئاشۇرىدۇ دەپ قارىلىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، كۈنجۈت جىگەر ئىقتىدارىنى قوللاپ ، جىگەرنىڭ مەلۇم كېسەللىكلىرىنى باشقۇرۇشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن.
يېيىشكە بولامدۇ؟كۈنجۈتھەر كۈنى ئۇرۇقمۇ؟
كۈنجۈتنى مۇۋاپىق مىقداردا يېيىش مۇۋاپىق يېمەكلىكنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە يېيىش كۆپىنچە كىشىلەر ئۈچۈن بىخەتەر ھېسابلىنىدۇ. كۈنجۈت ئۇرۇقى ساغلام ماي ، ئاقسىل ۋە ھەر خىل ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ ياخشى مەنبەسى. قانداقلا بولمىسۇن ، قىسمەن چوڭ-كىچىكلىكىگە دىققەت قىلىش كېرەك ، بولۇپمۇ ئىسسىقلىق مىقدارىنى كۆرۈۋاتقان بولسىڭىز ، كۈنجۈتنىڭ ئىسسىقلىق مىقدارى يۇقىرى.
يوللانغان ۋاقتى: 13-سېنتەبىردىن 20-سېنتەبىرگىچە
