ئىلىم-پەن ۋە ساغلاملىق دۇنياسىدا ، شېكەرنىڭ ساغلام تاللاش ئۇسۇلىنى ئىزدەش كۆپىيىشىنى كەلتۈرۈپ چىقاردىerythritol، تۆۋەن ئىسسىقلىق مىقدارى ۋە چىش پايدىسى بىلەن ئالقىشقا ئېرىشىۋاتقان تەبىئىي تاتلىق تاتلىق يېمەكلىك.
The Science BehindErythritol: ھەقىقەتنى ئاشكارىلاش:
Erythritolبەزى مېۋە ۋە ئېچىتىلغان يېمەكلىكلەردە تەبىئىي پەيدا بولىدىغان شېكەر ئىسپىرت. ئۇ شېكەرگە ئوخشاش% 70 ئەتراپىدا تاتلىق ، ئەمما ئىسسىقلىق مىقدارىنىڭ ئاران% 6 ىنى ئىگىلەپ ، شېكەرنىڭ قوبۇل قىلىنىشىنى ئازايتماقچى بولغانلارنى جەلپ قىلىدىغان تاللاش ھېسابلىنىدۇ. باشقا شېكەر ئىسپىرتلىرىغا ئوخشىمايدىغىنى ،erythritolكۆپىنچە كىشىلەر تەرىپىدىن ياخشى قوبۇل قىلىنىدۇ ، مۇۋاپىق مىقداردا ئىستېمال قىلغاندا ھەزىم قىلىش مەسىلىلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقارمايدۇ.
بۇنىڭ مۇھىم ئەۋزەللىكىنىڭ بىرىerythritolئۇنىڭ چىش پايدىسى. چىشنىڭ چىرىشىگە تۆھپە قوشىدىغان شېكەرگە ئوخشىمايدىغىنى ،erythritolئېغىزدىكى باكتېرىيەنى يېمەكلىك مەنبەسى بىلەن تەمىنلىمەيدۇ ، كاۋاكنىڭ خەتىرىنى تۆۋەنلىتىدۇ. بۇ ئۇنىڭ شېكەرسىز سېغىز ۋە چىش پاستىسى قاتارلىق ئېغىز ئاسراش مەھسۇلاتلىرىغا كىرىشىنى كەلتۈرۈپ چىقاردى.
بۇنىڭدىن باشقا ،erythritolقاندىكى قەنت ۋە ئىنسۇلىننىڭ مىقدارىغا بولغان تەسىرى ئەڭ تۆۋەن بولۇپ ، دىئابىت كېسىلى بىمارلىرى ياكى تۆۋەن كاربونلۇق يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلغۇچىلارغا ماس كېلىدىغان تاللاش ھېسابلىنىدۇ. ئۇنىڭ تۆۋەن قان قەنتى كۆرسەتكۈچىمۇ ئۆزىنىڭ ئېغىرلىقىنى باشقۇرۇش ۋە شېكەر ئىستېمالىنى تۆۋەنلىتىشنى ئويلايدىغان كىشىلەرنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى.
يېقىنقى يىللاردا ،erythritolيېمەكلىك ۋە ئىچىملىك سانائىتىدىكى ياقتۇرىدىغان تاتلىق يېمەكلىك سۈپىتىدە جەلپ قىلىش كۈچىگە ئېرىشتى. ئۇ ئادەتتە شېكەرسىز ۋە تۆۋەن كالورىيەلىك مەھسۇلاتلاردا يۇمشاق ئىچىملىك ، ماروژنى ۋە پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلاردا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇنىڭ ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى قوشۇلماي تاتلىقلىق بىلەن تەمىنلەش ئىقتىدارى ئۇنى ئىشلەپچىقارغۇچىلار ۋە ئىستېمالچىلار ئۈچۈن قىممەتلىك تەركىبكە ئايلاندۇردى.
ساغلام بولغان شېكەرگە بولغان ئېھتىياجنىڭ ئېشىشىغا ئەگىشىپ ،erythritolكەلگۈسىدە يېمەكلىك ۋە ئوزۇقلۇقنىڭ مۇھىم رولىنى جارى قىلدۇرۇشقا تەييار. ئۇنىڭ تەبىئىي كېلىپ چىقىشى ، ئىسسىقلىق مىقدارى تۆۋەن ، چىش ئۈنۈمى ئۇنى ساغلاملىق ۋە ساغلاملىق نىشانىغا ماس كېلىدىغان تاتلىق يېمەكلىك ئىزدەيدىغانلارنى جەلپ قىلىدىغان تاللاش قىلىدۇ. داۋاملىشىۋاتقان تەتقىقات ۋە تەرەققىيات بىلەن ،erythritolساغلام شېكەرنىڭ ئورنىنى ئېلىش ئۈستىدە ئىزدىنىشنىڭ ئالدىنقى سېپىدە قېلىشى مۇمكىن.
يوللانغان ۋاقتى: 8-ئاۋغۇستتىن 09-2024-يىلغىچە
