يېڭى يېشىل تەمىنلەش يۇقىرى سۈپەتلىك يېمەكلىك دەرىجىسى ئاچچىق قوغۇن تالقىنى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى :
ئاچچىق قوغۇن تالقىنى ئاچچىق قوغۇندىن ئېلىنغان تەبىئىي ئۆسۈملۈك تالقىنى (ئىلمىي ئىسمى: Momordica charantia). ئاچچىق قوغۇن ، ئاچچىق قوغۇن مېۋىسى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ ئەنئەنىۋى ئۆسۈملۈك دورىلىرىدىمۇ ئىشلىتىلىدىغان كۆپ خىل كۆكتات. ئاچچىق قوغۇن تالقىنىنىڭ قان قەنتى تۆۋەنلەش ، ياللۇغ قايتۇرۇش ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە قاندىكى ياغنى تەڭشەش قاتارلىق ساغلاملىقنىڭ ھەر خىل يوشۇرۇن پايدىسى بار دېيىلگەن. ئاچچىق قوغۇن تالقىنىدا ھەر خىل ئاكتىپ تەركىبلەر بار ، مەسىلەن فلاۋونوئىد ، پولىساخارىد ، ۋىتامىن قاتارلىقلار ، بۇلار ئىنسانلارنىڭ سالامەتلىكىگە پايدىلىق دەپ قارىلىدۇ.
COA :
ITEMS | STANDARD | RESULTS |
كۆرۈنۈش | قوڭۇر پاراشوك | ماسلاشتۇرۇش |
Odor | ئالاھىدىلىكى | ماسلاشتۇرۇش |
تەمى | ئالاھىدىلىكى | ماسلاشتۇرۇش |
ئېلىش نىسبىتى | 10: 1 | ماسلاشتۇرۇش |
كۈل مەزمۇنى | ≤0.2 % | 0.15% |
ئېغىر مېتاللار | ≤10ppm | ماسلاشتۇرۇش |
As | ≤0.2ppm | < 0.2 ppm |
Pb | ≤0.2ppm | < 0.2 ppm |
Cd | ≤0.1ppm | < 0.1 ppm |
Hg | ≤0.1ppm | < 0.1 ppm |
ئومۇمىي تەخسە سانى | , 1،000 CFU / g | < 150 CFU / g |
قېلىپ ۋە ئېچىتقۇ | ≤50 CFU / g | < 10 CFU / g |
E. كول | MP10 MPN / g | MP 10 MPN / g |
Salmonella | سەلبىي | بايقالمىدى |
Staphylococcus Aureus | سەلبىي | بايقالمىدى |
خۇلاسە | تەلەپنىڭ ئۆلچىمىگە ماسلىشىڭ. | |
ساقلاش | سالقىن ، قۇرغاق ۋە شامال ئۆتۈشۈپ تۇرىدىغان جايدا ساقلاڭ. | |
Shelf Life | پېچەتلىنىپ ئىككى كۈن بىۋاسىتە قۇياش نۇرى ۋە نەملىكتىن يىراقلاشتۇرۇڭ. |
ئىقتىدارى:
ئاچچىق قوغۇن تالقىنىنىڭ ھەر خىل يوشۇرۇن پايدىسى بار دېيىلگەن ، مەسىلەن:
1. تۆۋەن قان قەنتى: ئاچچىق قوغۇن تالقىنىدىكى ئاكتىپ تەركىبلەر قان قەنتى تۆۋەنلەش رولى بار دەپ قارىلىدۇ ، قاندىكى قەنت مىقدارىنى تەڭشەشكە ياردەم بېرىدۇ ، دىئابىت بىمارلىرىغا بەلگىلىك ياردەمچى تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن.
2. ياللۇغ قايتۇرۇش: بەزى تەتقىقاتلاردا ئاچچىق قوغۇن تالقىنىنىڭ ياللۇغ قايتۇرۇش رولى بارلىقى ، ياللۇغ قايتۇرۇشنى ئازايتىشقا ياردىمى بولىدىغانلىقى ۋە بەزى ياللۇغلۇق كېسەللىكلەرگە بەلگىلىك پايدىسى بولۇشى مۇمكىنلىكى كۆرسىتىلدى.
3.
ئىلتىماس:
ئاچچىق قوغۇن تالقىنىنىڭ ئەمەلىي قوللىنىشچانلىقىدا ھەر خىل يوشۇرۇن ئەھۋاللار بار ، بۇلار تۆۋەندىكى تەرەپلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ:
1. يېمەكلىك تولۇقلاش: ئاچچىق قوغۇن تالقىنىنى يېمەكلىك تولۇقلىمىسى قىلىپ ، قاندىكى قەنتنى تەڭشەپ ، ھەزىم قىلىشنى ئىلگىرى سۈرۈپ ، ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرغىلى بولىدۇ.
2.
3. ئۆسۈملۈك دورىلىرى: ئەنئەنىۋى ئۆسۈملۈك تېبابىتىدە ئاچچىق قوغۇن قاندىكى قەنتنى تەڭشەش ، ھەزىم قىلىشنى ئىلگىرى سۈرۈش ، ئىسسىقلىقنى يوقىتىش ۋە زەھەرسىزلەندۈرۈشكە ئىشلىتىلىدۇ ، ئۇ ھەر خىل ساغلاملىق مەسىلىلىرىگە پايدىلىق دەپ قارىلىدۇ.