يېڭى يېشىل زاۋۇت ئەلا سۈپەتلىك يېمەكلىك دەرىجىسى Hericium erinaceus جەۋھىرىنى بىۋاسىتە تەمىنلەيدۇ
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى ：
Hericium erinaceus ، Hericium erinaceus ۋە Hericium erinaceus دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئوزۇقلۇق قىممىتى مول يېمەكلىك زەمبۇرۇغى. Hericium جەۋھىرى ئادەتتە Hericium erinaceus دىن ئېلىنغان تەبىئىي تەركىب بولۇپ ، يېمەكلىك ، ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى ۋە دورىلاردا كەڭ قوللىنىلىدۇ.
خېرسىي جەۋھىرىنىڭ تەركىبىدە پولىساخارىد ، ئاقسىل ، ئامىنو كىسلاتا ، ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلار بار. ئۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ، ياللۇغ قايتۇرۇش ۋە ئىممۇنىتېتنى كونترول قىلىش قاتارلىق كۆپ خىل ئىقتىدارغا ئىگە دەپ قارىلىدۇ ، شۇڭا ئۇ ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى ۋە دورا ياساشتا كەڭ قوللىنىلىدۇ.
يېمەكلىك سانائىتىدە ، Hericium erinaceus جەۋھىرى دائىم تېتىتقۇ ۋە ئوزۇقلۇقنى كۈچەيتكۈچ قىلىپ ، يېمەكلىككە ئوزۇقلۇق قىممىتى ۋە ئالاھىدە تەم قوشىدۇ.
ئادەتتە ، Hericium erinaceus جەۋھىرىنىڭ ئوزۇقلۇق تەركىبى مول بولۇپ ، كۆپ خىل رولى بار ، يېمەكلىك ، ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى ۋە دورىلاردا كەڭ قوللىنىلىدۇ.
COA ：
| تۈرلەر | ئۆلچىمى | نەتىجە | |
| كۆرۈنۈش | سۇس سېرىق پاراشوك | سۇس سېرىق پاراشوك | |
| Assay | 10: 1 | ماس كېلىدۇ | |
| ئوت ئالدۇرۇشنىڭ قالدۇقلىرى | ≤1.00% | 0.36% | |
| نەم | ≤10.00% | % 7.5 | |
| بۆلەك چوڭلۇقى | 60-100 mesh | 60 mesh | |
| PH قىممىتى (% 1) | 3.0-5.0 | 3.59 | |
| سۇدا ئېرىمەيدۇ | ≤1.0% | 0.23% | |
| Arsenic | ≤1mg / kg | ماس كېلىدۇ | |
| ئېغىر مېتاللار (pb غا ئوخشاش) | ≤10mg / kg | ماس كېلىدۇ | |
| ئاۋىئاتسىيە باكتېرىيە سانى | 0001000 cfu / g | ماس كېلىدۇ | |
| ئېچىتقۇ ۋە قېلىپ | ≤25 cfu / g | ماس كېلىدۇ | |
| كۆپ خىل باكتېرىيە | ≤40 MPN / 100g | سەلبىي | |
| كېسەللىك پەيدا قىلغۇچى باكتېرىيە | سەلبىي | سەلبىي | |
| خۇلاسە | ئۆلچەمگە ماس كېلىدۇ | ||
| ساقلاش ھالىتى | سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلاڭ ، توڭلىماڭ. كۈچلۈك نۇر ۋە ئىسسىقتىن يىراق تۇرۇڭ. | ||
| Shelf life | مۇۋاپىق ساقلىغاندا 2 يىل | ||
ئىقتىدارى:
Hericium جەۋھىرىنىڭ ھەر خىل ئىقتىدارلىرى بار دەپ قارىلىدۇ:
1. ئىممۇنىتېتنى تەڭشەش: Hericium erinaceus جەۋھىرىدىكى پولىساخارىد ۋە باشقا ئاكتىپ تەركىبلەر ئىممۇنىتېتنى كونترول قىلىش رولى بار دەپ قارىلىدۇ ، بۇ بەدەننىڭ ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ۋە كېسەللىكلەرگە قارشى تۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ.
2. ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى: Hericium erinaceus جەۋھىرىنىڭ تەركىبىدە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار مول بولۇپ ، ئەركىن رادىكاللارنى نېيتراللاشتۇرۇپ ، ئوكسىدلىنىش سېزىمچانلىقىنىڭ بەدەنگە بولغان زىيىنىنى ئازايتالايدۇ.
3. قاندىكى قەنتنى تەڭشەش: بەزى تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشىچە ، Hericium erinaceus جەۋھىرى قاندىكى قەنت مىقدارىغا بەلگىلىك تەڭشەش رولى بولۇپ ، قاندىكى قەنتنى كونترول قىلىشقا ياردىمى بولۇشى مۇمكىن.
4.
ئىلتىماس:
Hericium erinaceus جەۋھىرىنىڭ يېمەكلىك ، ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى ۋە دورىگەرلىك ساھەسىدە نۇرغۇن قوللىنىلىشى بار:
1. يېمەكلىك سانائىتى: Hericium erinaceus جەۋھىرى يېمەكلىكلەرنى تېتىتقۇ ۋە ئوزۇقلۇقنى ئاشۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ ، ئالاھىدە تەم قوشىدۇ ۋە يېمەكلىككە ئوزۇقلۇق قىممىتىنى ئۆستۈرىدۇ. ئۇنى گۆش مەھسۇلاتلىرى ، شورپا ، تېتىتقۇ ۋە باشقا يېمەكلىكلەردىمۇ ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
2. ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى: Hericium erinaceus جەۋھىرى ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇنىڭ تەركىبىدە پولىساخارىد ، ئاقسىل ۋە باشقا ئوزۇقلۇق ماددىلار مول بولغاچقا ، ئىممۇنىتېتنى كونترول قىلىش ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە باشقا ئىقتىدارلار بار دەپ قارىلىدۇ ، بۇ ئىنسانلارنىڭ ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرۇش ۋە ساغلاملىقنى ياخشىلاشقا ياردەم بېرىدۇ. .
3. دورىلىق تەييارلىق: Hericium erinaceus جەۋھىرى بەزى دورىلاردا ئۇنىڭ ياللۇغ قايتۇرۇش ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ئىممۇنىتېتنى كونترول قىلىش رولى ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ ، مەسىلەن بەزى ئىممۇنىتېتنى كونترول قىلغۇچى دورىلار.
ئادەتتە ، Hericium erinaceus جەۋھىرى يېمەكلىك ، ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى ۋە دورىلاردا كەڭ قوللىنىلىدۇ ، مول ئوزۇقلۇق تەركىبلىرى ۋە كۆپ خىل رولى بار.
ئورالما ۋە يەتكۈزۈش
