ئەلا سۈپەتلىك يېمەكلىك خۇرۇچلىرى تاتلىق يېمەكلىك 99% Pulullan تاتلىق يېمەكلىك 8000 قېتىم
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
Pullan غا تونۇشتۇرۇش
Pullulan ئېچىتقۇ (مەسىلەن Aspergillus niger) ئېچىتىش ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدىغان پولىساخارىد بولۇپ ، ئېرىيدىغان يېمەكلىك تالاسى. ئۇ α-1,6 گلىكوزىدلىق باغلىنىش بىلەن باغلانغان گلۇكوزا بىرلىكىدىن تۈزۈلگەن تۈز سىزىقلىق پولىساخارىد بولۇپ ، ئۆزگىچە فىزىكىلىق ۋە خىمىيىلىك خۇسۇسىيەتكە ئىگە.
ئاساسلىق ئىقتىدارلىرى
1. سۇنىڭ ئېرىشچانلىقى: پۇلۇلان سۇدا ئاسان ئېرىپ ، سۈزۈك كوللوئىد ئېرىتمىسىنى ھاسىل قىلىدۇ.
2. تۆۋەن كالورىيە: يېمەكلىك تالاسى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، پولىننىڭ كالورىيەسى تۆۋەن بولۇپ ، ئورۇقلاش ۋە ساغلام ئوزۇقلىنىشقا ماس كېلىدۇ.
3. ياخشى بولغان فىلىم ھاسىل قىلىش خۇسۇسىيىتى: Pullulan فىلىم ھاسىل قىلالايدۇ ، ئۇ دائىم يېمەكلىك ۋە دورا ياساشقا ئىشلىتىلىدۇ.
ئىزاھات
Pullulan ئادەتتە بىخەتەر دەپ قارىلىدۇ ، ئەمما ئۇنى ئىشلەتكەندە يەنىلا پەرقلەرگە دىققەت قىلىش كېرەك ، بولۇپمۇ بەزى تەركىبلەرگە سەزگۈرلۈك قىلىدىغان كىشىلەر ئۈچۈن.
Pullulan توغرىسىدا تېخىمۇ كۆپ سوئاللىرىڭىز بولسا ، سورىسىڭىز بولىدۇ.
COA
| ITEMS | STANDARD | RESULTS |
| كۆرۈنۈش | ئاق پاراشوك ئاق پاراشوكنى ئۆچۈرۈۋېتىدۇ | ئاق پاراشوك |
| تاتلىق | NLT 8000 ھەسسە شېكەر تاتلىق
ma | ماس كېلىدۇ |
| Solubility | سۇدا ئاز ئېرىيدۇ ، ئىسپىرتتا ناھايىتى ئېرىيدۇ | ماس كېلىدۇ |
| Identification | ئىنفىرا قىزىل نۇر سۈمۈرۈش سپېكترى پايدىلىنىش سپېكترى بىلەن ماس كېلىدۇ | ماس كېلىدۇ |
| كونكرېت ئايلىنىش | -40.0 ° ~ -43.3 ° | 40.51 ° |
| سۇ | ≦ 5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| ئوت ئالدۇرۇشنىڭ قالدۇقلىرى | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜ 1ppm |
| مۇناسىۋەتلىك ماددىلار | مۇناسىۋەتلىك ماددىلار A NMT1.5% | 0. 17% |
| باشقا ھەرقانداق نىجاسەت NMT 2.0% | 0. 14% | |
| Assay （Pulullan） | 97.0% ~ 102.0% | 97.98% |
| خۇلاسە | تەلەپنىڭ ئۆلچىمىگە ماسلىشىڭ. | |
| ساقلاش | سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلاڭ ، بىۋاسىتە كۈچلۈك ۋە ئىسسىقتىن يىراق تۇرۇڭ. | |
| Shelf Life | پېچەتلىنىپ ، بىۋاسىتە قۇياش نۇرىدىن يىراقلاشسا ئىككى يىل. | |
Funtion
Pullulan زەمبۇرۇغنىڭ ئېچىتىلىشىدىن ھاسىل بولغان پولىساخارىد (Aspergillus niger غا ئوخشاش) بولۇپ ، كۆپ خىل ئىقتىدار ۋە قوللىنىشچانلىقى بار. تۆۋەندىكىسى pullulan نىڭ ئاساسلىق ئىقتىدارلىرى:
1. نەملىك ساقلاش
Pullulan نىڭ نەملىك ساقلاش رولى ياخشى بولۇپ ، تېرە يۈزىدە قوغداش پەردىسى ھاسىل قىلىپ ، نەملىكنىڭ قۇلۇپلىنىشى ۋە تېرىنىڭ نەملىكىنى ساقلايدۇ.
2. Thickener
يېمەك-ئىچمەك ۋە گىرىم بۇيۇملىرىدا ، پالۋان دائىم قويۇقلاشتۇرۇش دورىسى سۈپىتىدە مەھسۇلاتلارنىڭ تۈزۈلۈشى ۋە ئېغىز بوشلۇقىنى ياخشىلايدۇ.
3. گېل ۋاكالەتچىسى
ئۇ گېلى ھاسىل قىلالايدۇ ھەمدە يېمەكلىك ، دورا ۋە گىرىم بۇيۇملىرىدا كەڭ قوللىنىلىپ ، ئېھتىياجلىق ئىزچىللىق ۋە مۇقىملىق بىلەن تەمىنلەيدۇ.
4. Biocompatibility
Pullulan نىڭ بىئولوگىيىلىك ماسلىشىشچانلىقى ياخشى بولۇپ ، دورا يەتكۈزۈش سىستېمىسىدا ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ ، ئۇ زەھەرلىك چېكىملىكنى ئۈنۈملۈك ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ۋە ئۇلارنىڭ قويۇپ بېرىلىشىنى كونترول قىلالايدۇ.
5. ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى
تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشچە ، pullulan نىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى بار بولۇپ ، ئەركىن رادىكاللارنى تازىلاپ ، قېرىشنى ئاستىلىتىدۇ.
6. ئىممۇنىتېت مودېلى
بەزى تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشچە ، تولغاقنىڭ ئىممۇنىتېتنى كونترول قىلىش رولى بولۇشى ھەمدە بەدەننىڭ ئىممۇنىتېت ئىنكاسىنى ئاشۇرۇشى مۇمكىن.
7. تۆۋەن كالورىيە
پۇللاننىڭ ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسى تۆۋەن بولۇپ ، ساغلام ئوزۇقلىنىش ئېھتىياجىنى قاندۇرۇش ئۈچۈن تۆۋەن ئىسسىقلىقتىكى يېمەكلىكلەرنى تەرەققىي قىلدۇرۇشقا ماس كېلىدۇ.
ئىلتىماس رايونى
پۇلۇلان يېمەكلىك ، گىرىم بۇيۇملىرى ، دورا ۋە باشقا ساھەلەردە كەڭ قوللىنىلىدۇ ، كۆپ خىللىقى ۋە بىخەتەرلىكى ئۈچۈن ياخشى كۆرىدۇ.
Pullulan ئىشلەتكەندە ، تاللاشنىڭ كونكرېت ئېھتىياج ۋە كەسپىي يېتەكچىلىكنى ئاساس قىلىشى تەۋسىيە قىلىنىدۇ.
ئىلتىماس
Pullulan نى قوللىنىش
ئۆزگىچە ئالاھىدىلىكلىرى تۈپەيلى Pullulan نۇرغۇن ساھەدە كەڭ قوللىنىلىدۇ ، مەسىلەن:
1. يېمەكلىك سانائىتى:
- قويۇقلاشتۇرغۇچ ۋە تۇراقلاشتۇرغۇچ: خۇرۇچ ، قىچا ، سۈت مەھسۇلاتلىرى قاتارلىقلاردا ئىشلىتىلىدۇ ، تەمى ۋە تەمىنى ياخشىلايدۇ.
- تۆۋەن كالورىيەلىك يېمەكلىكلەر: يېمەكلىك تالاسى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، تۆۋەن كالورىيە ۋە يېمەكلىك تۈرىدىكى يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلغاندا ، تويۇنۇشنى ئاشۇرغىلى بولىدۇ.
- ئاسراش دورىسى: ئۇنىڭ فىلىم ھاسىل قىلىش خۇسۇسىيىتى بولغاچقا ، يېمەكلىكنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتالايدۇ.
2. دورا سانائىتى:
- دورا يېپىش: دورىلارنىڭ دورا سىرتىغا دورا قويۇپ بېرىش نىسبىتىنى كونترول قىلىش ۋە دورىلارنىڭ مۇقىملىقىنى ئاشۇرۇشقا ئىشلىتىلىدۇ.
- سىجىل قويۇپ بېرىش دورىسى: سىجىل قويۇپ بېرىلىدىغان دورىلاردا ، زەھەرلىك چېكىملىكنىڭ زەھەرلىك چېكىملىكنىڭ قويۇپ بېرىلىشىنى تەڭشەشكە بولىدۇ.
3. ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى:
- قوشۇمچە يېمەكلىكلەر: يېمەكلىك تالاسى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، ئۈچەي ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرۈش ۋە ھەزىم قىلىش ئىقتىدارىنى ياخشىلاشقا ياردەم بېرىدۇ.
4. گىرىم بۇيۇملىرى ۋە شەخسىي ئاسراش مەھسۇلاتلىرى:
- سۇ تولۇقلاش دورىسى: پۇللاننىڭ نەملىك ساقلاش خۇسۇسىيىتى ئۇنى تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىدىكى كۆپ ئۇچرايدىغان تەركىبكە ئايلاندۇرىدۇ.
- فىلىم ھاسىل قىلغۇچى: گىرىم بۇيۇملىرىدا قوغداش پەردىسى ھاسىل قىلىپ ، مەھسۇلاتنىڭ يېپىشقاقلىقىنى ئاشۇرىدۇ.
5. بىئولوگىيىلىك ماددىلار:
- بىئولوگىيىلىك ماسلىشالايدىغان ماتېرىياللار: بىئولوگىيىلىك داۋالاش ساھەسىدە تومۇرنى توقۇلما ئىنژېنېرلىق تاياقچىسى قاتارلىق بىئولوگىيىلىك ماسلىشىشچان ماتېرىياللارنى تەييارلاشقا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
6. ئورالما ماتېرىياللىرى:
- يېيىشلىك فىلىم: Pullulan نى يېيىشكە بولىدىغان ئورالما ماتېرىياللارنى تەييارلاشقا ، سۇلياۋنىڭ ئىشلىتىلىشىنى ئازايتىشقا ۋە سىجىل تەرەققىيات يۈزلىنىشىگە ماسلاشتۇرۇشقا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
خۇلاسە
كۆپ خىللىقى ۋە بىخەتەرلىكى سەۋەبىدىن ، پۇللان نۇرغۇن كەسىپلەردە ، بولۇپمۇ يېمەكلىك ، دورا ۋە گىرىم بۇيۇملىرى ساھەسىدىكى مۇھىم خام ئەشياغا ئايلاندى.
ئورالما ۋە يەتكۈزۈش
