گالاكتولىگوساخارىدېل يېڭى يېشىل تەمىنلەش يېمەكلىك خۇرۇچى GOS گالاكتو-ئولىگوساخارىد تالقىنى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
گالاكتولىگوساخارىد (GOS) تەبىئىي خۇسۇسىيەتكە ئىگە ئىقتىدارلىق ئولىگوساخارىد. ئۇنىڭ مولېكۇلا قۇرۇلمىسى ئادەتتە گالاكتوزا ياكى گلۇكوزا مولېكۇلاسىدىكى 1 دىن 7 گىچە بولغان گالاكتوزا گۇرۇپپىسى بىلەن تۇتىشىدۇ ، يەنى Gal- (Gal) n-GLC / Gal (n 0-6). تەبىئەتتە ، ھايۋانلارنىڭ سۈتىدە GOS نىڭ مىقدارى كۆپ ، ئىنسانلارنىڭ ئانا سۈتىدە GOS تېخىمۇ كۆپ. بوۋاقلاردا bifidobacterium flora نىڭ ئورنىتىلىشى كۆپىنچە ئانا سۈتىدىكى GOS تەركىبىگە باغلىق.
گالاكتوزا ئولىگوساخارىدنىڭ تاتلىقلىقى بىر قەدەر ساپ ، ئىسسىقلىق مىقدارى تۆۋەن ، تاتلىقلىقى ساخاروزانىڭ% 20 تىن% 40 كىچە ، نەملىكى ئىنتايىن كۈچلۈك. ئۇ نېيترال pH شارائىتىدا يۇقىرى ئىسسىقلىق مۇقىملىقىغا ئىگە. 100 at 1h ياكى 120 at 30 مىنۇتتا قىزىتقاندىن كېيىن ، گالاكتوزا ئولىگوساخارىد پارچىلىمايدۇ. گالاكتوزا ئولىگوساخارىدنىڭ ئاقسىل بىلەن بىللە قىزىتىلىشى مايلاردنىڭ ئىنكاسىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، بۇ بولكا ۋە پېچىنە-پىرەنىك قاتارلىق ئالاھىدە يېمەكلىكلەرنى پىششىقلاپ ئىشلەشكە ئىشلىتىلىدۇ.
تاتلىق
ئۇنىڭ تاتلىقلىقى ساخاروزانىڭ% 20-% 40 ئەتراپىدا بولۇپ ، يېمەكلىكتە ئوتتۇراھال تاتلىقلىق بىلەن تەمىنلەيدۇ.
Heat
گالاكتولىگوساخارىدنىڭ ئىسسىقلىق مىقدارى تۆۋەن ، تەخمىنەن 1.5-2KJ / g بولۇپ ، ئىسسىقلىق مىقدارىنى كونترول قىلىشقا ئېھتىياجلىق كىشىلەرگە ماس كېلىدۇ.
COA
| كۆرۈنۈش | ئاق خرۇستال پاراشوك ياكى دانچە | ماسلاشتۇرۇش |
| Identification | RT دىكى ئاساسلىق چوققىنىڭ RT | ماسلاشتۇرۇش |
| Assay (GOS),% | 95.0% -100.5% | 95.5% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى | ≤0.2% | 0.06% |
| كۈل | ≤0.1% | 0.01% |
| ئېرىتىش نۇقتىسى | 88 ℃ -102 ℃ | 90 ℃ -95 ℃ |
| Lead (Pb) | ≤0.5mg / kg | 0.01mg / kg |
| As | ≤0.3mg / kg | ＜ 0.01mg / kg |
| باكتېرىيە سانى | 00300cfu / g | C 10cfu / g |
| ئېچىتقۇ ۋە قېلىپ | C50cfu / g | C 10cfu / g |
| Coliform | ≤0.3MPN / g | ＜ 0.3MPN / g |
| سالمونېللا ئۈچەي ياللۇغى | سەلبىي | سەلبىي |
| Shigella | سەلبىي | سەلبىي |
| Staphylococcus aureus | سەلبىي | سەلبىي |
| Beta Hemolyticstreptococcus | سەلبىي | سەلبىي |
| خۇلاسە | ئۇ ئۆلچەمگە ماس كېلىدۇ. | |
| ساقلاش | سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا توڭلىماڭ ، كۈچلۈك نۇر ۋە ئىسسىقتىن يىراق تۇرۇڭ. | |
| Shelf life | مۇۋاپىق ساقلىغاندا 2 يىل | |
ئىقتىدارلىرى
دەسلەپكى ئۈنۈم:
گالاكتو-ئولىگوساخارىد ئۈچەيدىكى پايدىلىق باكتېرىيەنىڭ ئۆسۈشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ (مەسىلەن ، قوش باكتېرىيە ۋە لاكتوباكېللى) ، ئۈچەيدىكى مىكرو مېكرو تەڭپۇڭلۇقنى ياخشىلايدۇ.
ھەزىم قىلىشنى ياخشىلاش:
ئېرىيدىغان يېمەكلىك تالاسى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، گالاكتولىگوساخارىد ئۈچەينىڭ لۆمۈلدىشىنى ئىلگىرى سۈرۈپ ، قەۋزىيەت ۋە ھەزىم ياخشى بولماسلىقنى ياخشىلايدۇ.
ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى ئاشۇرۇش:
تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشچە ، گالاكتولىگوساخارىدلار ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى كۈچەيتىپ ، بەدەننىڭ يۇقۇملىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىنى ئاشۇرۇشى مۇمكىن.
قاندىكى قەنت مىقدارىنى تۆۋەنلىتىش:
گالاكتو-ئولىگوساخارىدنى ئىستېمال قىلىش قاندىكى قەنت مىقدارىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىپ ، دىئابىت كېسىلى بىمارلىرىغا ماس كېلىدۇ.
مىنېرال ماددىلارنىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ئىلگىرى سۈرۈش:
گالاكتو-ئولىگوساخارىدلار كالتسىي ، ماگنىي قاتارلىق مىنېرال ماددىلارنىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ياخشىلاپ ، سۆڭەكنىڭ ساغلاملىقىنى قوللايدۇ.
ئۈچەينىڭ ساغلاملىقىنى ياخشىلاش:
ياخشى باكتېرىيەنىڭ ئۆسۈشىنى ئىلگىرى سۈرۈش ئارقىلىق ، گالاكتولىگوساخارىد ئۈچەي ياللۇغىنى ئازايتىپ ، ئۈچەينىڭ ئومۇمىي ساغلاملىقىنى ياخشىلاشقا ياردەم بېرىدۇ.
ئىلتىماس
يېمەكلىك سانائىتى:
سۈت ياسالمىسى: ئادەتتە قېتىق ، سۈت پاراشوكى ۋە بوۋاقلار تەييار سۈت پاراشوكى ئۈچەينىڭ ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرۈشنىڭ ئالدىنى ئېلىش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
ئىقتىدارلىق يېمەكلىك: تۆۋەن قەنت ۋە تۆۋەن ئىسسىقلىقتىكى يېمەكلىكلەردە يېمەكلىك تالاسىنىڭ مىقدارىنى ئاشۇرۇش ۋە تەمىنى ياخشىلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.
ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى:
ئۈچەينىڭ ساغلاملىقى ۋە ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى قوللاش ئۈچۈن ، قوشۇمچە يېمەكلىككە قوشۇمچە يېمەكلىكلەر قوشۇلغان.
بوۋاقلار يېمەكلىكى:
گالاكتو-ئولىگوساخارىدلار ئانا سۈتىدىكى تەقلىد تەركىبلەرگە بوۋاقلار فورمۇلاسىغا قوشۇلۇپ ، بوۋاقلارنىڭ ئۈچەي ساغلاملىقى ۋە ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.
ئوزۇقلۇق تولۇقلاش:
تەنتەربىيە ئوزۇقلۇقى ۋە ئالاھىدە يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا ھەزىم قىلىش ۋە ئوزۇقلۇقنىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ياخشىلاشقا ئىشلىتىلىدۇ.
ئەرمەك ھايۋانلار يېمەكلىكلىرى:
ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىكلىرىگە قوشۇلۇپ ، ئۈچەينىڭ ساغلاملىقى ۋە ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ ھەزىم قىلىش ئىقتىدارىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.
مۇناسىۋەتلىك مەھسۇلاتلار
ئورالما ۋە يەتكۈزۈش
