D-Tagatose زاۋۇتى ئەڭ ياخشى باھا بىلەن تەمىنلەيدۇ
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
D-Tagatose دېگەن نېمە؟
D-Tagatose تەبىئىي شەكىللەنگەن مونوساخارىدنىڭ يېڭى بىر تۈرى بولۇپ ، فرۇكتوزانىڭ «ئېپى». ئۇنىڭ تاتلىقلىقى ئوخشاش مىقداردىكى ساخاروزانىڭ% 92 ى بولۇپ ، ياخشى تۆۋەن ئېنېرگىيەلىك يېمەكلىك تاتلىقلىقىغا ئايلىنىدۇ. ئۇ ۋاكالەتچى ۋە تولدۇرغۇچى بولۇپ ، قاندىكى ياغنىڭ تۆۋەنلىشىنى تىزگىنلەش ، ئۈچەيدىكى ئۆسۈملۈكلەرنى ياخشىلاش ۋە چىش كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىش قاتارلىق ھەر خىل فىزىئولوگىيىلىك ئۈنۈملەرگە ئىگە. ئۇ يېمەكلىك ، دورا ، گىرىم بۇيۇملىرى ۋە باشقا ساھەلەردە كەڭ قوللىنىلىدۇ.
تەھلىل ئىسپاتى
| مەھسۇلات ئىسمى: D-Tagatose يۈرۈشلۈك نومۇرى: NG20230925 يۈرۈشلۈك سانى: 3000 كىلوگىرام | ئىشلەپچىقىرىش ۋاقتى: 2023.09.25 تەھلىل ۋاقتى: 2023.09.26 مۇددىتى توشقان ۋاقتى: 2025.09.24 | ||
| تۈرلەر | ئۆلچىمى | نەتىجە | |
| كۆرۈنۈش | ئاق خرۇستال پاراشوك | ماسلاشتى | |
| Assay (dry basis) | ≥98% | 98.99% | |
| باشقا كۆپ قۇتۇپلار | ≤0.5% | 0.45% | |
| قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى | ≤0.2% | 0. 12% | |
| ئوت ئالدۇرۇشنىڭ قالدۇقلىرى | ≤0.02% | 0.002% | |
| شېكەرنى ئازايتىش | ≤0.5% | 0.06% | |
| ئېغىر مېتاللار | .52.5ppm | <2.5ppm | |
| Arsenic | ≤0.5ppm | <0.5ppm | |
| قوغۇشۇن | ≤0.5ppm | <0.5ppm | |
| Nickel | ≤ 1ppm | <1ppm | |
| سۇلفات | ≤50ppm | <50ppm | |
| ئېرىتىش نۇقتىسى | 92--96C | 94.2C | |
| سۇدا ھەل قىلىش چارىسى | 5.0--7.0 | 6. 10 | |
| Chloride | ≤50ppm | <50ppm | |
| Salmonella | سەلبىي | سەلبىي | |
| خۇلاسە | تەلەپكە ئۇيغۇن. | ||
| Shelf life | مۇۋاپىق ساقلىغاندا 2 يىل | ||
D-ribose نىڭ رولى نېمە؟
D-Tagatose تەبىئىي پەيدا بولىدىغان شېكەر بولۇپ ، كۆپ خىل رولى بار. D-Tagatose نىڭ بەزى ئىقتىدارلىرى:
1. تاتلىقلىقى: D-Tagatose نىڭ تاتلىقلىقى ساخاروزاغا ئوخشايدۇ ، شۇڭا ئۇنى يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەرنىڭ تەمىنى تېتىشنىڭ ئورنىغا تاتلىق تاتلىق يېمەكلىك ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
2. ئىسسىقلىق مىقدارى تۆۋەن: D-Tagatose نىڭ ئىسسىقلىق مىقدارى تۆۋەن ، شۇڭا ئۇنى يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەرنىڭ قەنت مىقدارىنى ئازايتىشقا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
3. قاندىكى قەنتنى باشقۇرۇش: D-Tagatose نىڭ قان قەنتىگە بولغان تەسىرى ئاز ، شۇڭا دىئابىت كېسىلىنى باشقۇرۇشقا پايدىسى بولۇشى مۇمكىن.
D-ribose نىڭ ئىشلىتىلىشى نېمە؟
1. ساغلاملىق ئىچىملىكلىرىگە ئىشلىتىش
ئىچىملىك سانائىتىدە ، D- تەگاتوزانىڭ سىكلامات ، ئاسپارتام ، كىسلاتا سۇلفات كالىي ، ستېۋىيە قاتارلىق كۈچلۈك تاتلىق تاتلىق يېمەكلىكلەرگە بولغان بىرىكتۈرۈش رولى ئاساسلىقى كۈچلۈك تاتلىق تەم تەڭشىگۈچلەر ئىشلەپچىقارغان مېتال تەمنى يوقىتىشتا ئىشلىتىلىدۇ. ، ئاچچىقلىنىش ، ئاچچىقلىنىش ۋە باشقا ياقتۇرمايدىغان تەملەر ، ئىچىملىكلەرنىڭ تەمىنى ياخشىلايدۇ. 2003-يىلى ، ئامېرىكا پېپسىكو كاربونلانغان ئىچىملىكلەرگە D- تەگاتوزا بار بىرىكمە تاتلىق تۈرۈملەرنى قوشۇشقا باشلىغان بولۇپ ، ئاساسەن ئىسسىقلىق مىقدارىدىكى ئىچىملىكلەرگە ئوخشاش تەم نۆل ئىسسىقلىق ۋە تۆۋەن ئىسسىقلىقتىكى ساغلام ئىچىملىكلەرگە ئېرىشىدۇ. 2009-يىلى ، ئىرېلاندىيە قويۇق پىششىقلاپ ئىشلەش شىركىتى D تەگاتوزا قوشۇش ئارقىلىق تۆۋەن ئىسسىقلىقتىكى چاي ، قەھۋە ، شەربەت ۋە باشقا ئىچىملىكلەرگە ئېرىشتى. 2012-يىلى ، كورېيە شېكەر چەكلىك شىركىتى يەنە D- تەگاتوزا قوشۇش ئارقىلىق تۆۋەن ئىسسىقلىقتىكى قەھۋە ئىچىملىكىگە ئېرىشتى.
2. سۈت مەھسۇلاتلىرىغا ئىشلىتىش
تۆۋەن ئىسسىقلىقتىكى تاتلىق تەم تەڭشىگۈچ بولۇش سۈپىتى بىلەن ، ئاز مىقداردا D- تەگاتوزا قوشقاندا سۈت مەھسۇلاتلىرىنىڭ تەمىنى كۆرۈنەرلىك ياخشىلايدۇ. شۇڭلاشقا ، D-tagatose تەركىبىدە مىكروبسىزلاندۇرۇلغان پاراشوك سۈت ، پىشلاق ، قېتىق ۋە باشقا سۈت مەھسۇلاتلىرى بار. D-tagatose نىڭ ئىقتىدارى توغرىسىدىكى چوڭقۇر تەتقىقاتلار بىلەن ، D-tagatose نىڭ قوللىنىلىشى تېخىمۇ كۆپ سۈت مەھسۇلاتلىرىغا كېڭەيتىلدى. مەسىلەن ، شاكىلات سۈت مەھسۇلاتلىرىغا D- تەگاتوزا قوشقاندا مول ۋە سۇس قەھۋە تەمى ھاسىل بولىدۇ.
D-tagatose نى قېتىقتا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. تاتلىقلىق بىلەن تەمىنلەش بىلەن بىللە ، قېتىقتىكى ھاياتىي كۈچكە ئىگە باكتېرىيەنىڭ سانىنى كۆپەيتىپ ، قېتىقنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتىنى ئۆستۈرۈپ ، تەمىنى تېخىمۇ مول ۋە ئېرىتەلەيدۇ.
3. دانلىق مەھسۇلاتلارغا ئىشلىتىش
D- تەگاتوزا تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا كارىللاش ئاسان بولۇپ ، ساخاروزاغا قارىغاندا كۆڭۈلدىكىدەك رەڭ ۋە تېخىمۇ سۇس تەم ھاسىل قىلىشقا قولايلىق بولۇپ ، پىشۇرغان مەھسۇلاتلاردا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. تەتقىقاتلاردا بايقىلىشىچە ، D- تەگاتوزا مايلارد ئامىنو كىسلاتاسى بىلەن رېئاكسىيەنى قوبۇل قىلىپ ، 2-ئاتسېتىلفۇران ، 2-ئېتىلپىرازىن ۋە 2-ئاتسېتىلتىئازول قاتارلىقلارنى ھاسىل قىلالايدىكەن ، بۇلارنىڭ تەمى گلۇكوزا ، گالاكتوزا قاتارلىق قەنتلەرنى ئازايتقاندىن يۇقىرى. ئۆزگىرىشچان تەم بىرىكمىلىرى. قانداقلا بولمىسۇن ، D تەگاتوزا قوشقاندا ، پىشۇرۇش تېمپېراتۇرىسىغا دىققەت قىلىش كېرەك. تۆۋەن تېمپېراتۇرا تەمنى ئاشۇرۇشقا پايدىلىق ، يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ئۇزۇن مۇددەت پىششىقلاپ ئىشلەش ھەددىدىن زىيادە چوڭقۇر رەڭ ۋە ئاچچىق تەمنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا ، D-tagatose نىڭ يېپىشقاقلىقى تۆۋەن ، كىرىستاللاش ئاسان بولغاچقا ، ئۈششۈك يېمەكلىكلەردىمۇ ئىشلىتىشكە بولىدۇ. D- تەگاتوزنى يالغۇز ياكى مالتول ۋە باشقا پولى ھىدروكسىك بىرىكمىلەرنى دانلىق زىرائەتلەر يۈزىگە ئىشلەتسىڭىز ، مەھسۇلاتنىڭ تاتلىقلىقىنى ئاشۇرغىلى بولىدۇ.
4. كەمپۈتكە ئىلتىماس قىلىش
D-tagatose بۇ جەرياندا كۆپ ئۆزگىرىش بولماي تۇرۇپ ، شاكىلاتتىكى بىردىنبىر تاتلىق يېمەكلىك سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. شاكىلاتنىڭ يېپىشقاقلىقى ۋە ئىسسىقلىقنى سۈمۈرگۈچ خۇسۇسىيىتى ساخاروزا قوشۇلغانغا ئوخشايدۇ. 2003-يىلى ، يېڭى زېلاندىيە مادا تەنتەربىيە ئوزۇقلۇق يېمەكلىك شىركىتى تۇنجى قېتىم سۈت ، قېنىق شاكىلات ۋە D تەگاتوزا بار ئاق شاكىلات قاتارلىق تەملەر بىلەن شاكىلات مەھسۇلاتلىرىنى ياساپ چىقتى. كېيىن ، ئۇ ھەر خىل شاكىلات بىلەن قاپلانغان قۇرۇق مېۋە ، قۇرۇتۇلغان مېۋە قاۋاقخانىسى ، پاسخا تۇخۇمى قاتارلىقلارنى تەتقىق قىلىپ چىقتى.
5. تۆۋەن قەنت ساقلانغان يېمەكلىكلەرگە ئىشلىتىش
تۆۋەن قەنت ساقلانغان مېۋىلەر ساقلانغان مېۋىلەر بولۇپ ، قەنت مىقدارى% 50 كىمۇ يەتمەيدۇ. شېكەر تەركىبى% 65 تىن% 75 كىچە بولغان يۇقىرى قەنت ساقلانغان مېۋىلەرگە سېلىشتۇرغاندا ، ئۇلار «تۆۋەن قەنت ، تۆۋەن تۇز ۋە تۆۋەن ماي» نىڭ «ئۈچ تۆۋەن» ساغلاملىق تەلىپىگە تېخىمۇ ماس كېلىدۇ. D-tagatose نىڭ ئىسسىقلىق مىقدارى ئىنتايىن تۆۋەن ، تاتلىقلىقى يۇقىرى بولغاچقا ، ئۇنى تۆۋەن قەنت ساقلانغان مېۋىلەرنى ئىشلەپچىقىرىشتا تاتلىق يېمەكلىك قىلىپ ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئادەتتە D تەگاتوزا ساقلانغان مېۋىلەرگە ئايرىم تاتلىق يېمەكلىك سۈپىتىدە قوشۇلمايدۇ ، ئەمما باشقا تاتلىق تۈرۈملەر بىلەن بىللە تۆۋەن قەنت ساقلانغان مېۋە مەھسۇلاتلىرىنى تەييارلاشقا ئىشلىتىلىدۇ. مەسىلەن ، تۆۋەن قەنتلىك قىش قوغۇنى ۋە تاۋۇز تەييارلاش ئۈچۈن شېكەر ئېرىتمىسىگە% 0.02 تەگاتوزا قوشسىڭىز ، مەھسۇلاتنىڭ تاتلىقلىقىنى ئاشۇرغىلى بولىدۇ.
pack & delivery
قاتناش
